Elektrická fritéza - 2 x 17 L
7059,00 Kč

Elektrická fritéza - 2 x 17 L

Výrobce: Royal Catering | Číslo položky: EX10010422 | Model: RCEF 15D

Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Elektrická fritéza - 2 x 17 L
Přehrát video
7059,00 Kč

ceny včetně DPH plus poštovné

  • Doprava & vrácení zboží zdarma

    ?

    K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

  • Vrácení zboží do 30 dní

    ?

Přednosti produktu

  • Objem: 17 litrů
  • Příkon: 3.000 Watt
  • Termostat
  • Rozsah nastavitelných teplot: 60 - 200 °C
  • Nerezová ocel

Podlouhlá dvojitá elektrická fritéza pro velké ryby a ještě více hranolků

 

Fritéza je určena pro profesionální použití v gastronomických provozech, a obsahuje dvě nádoby na fritování. Fritovací nádoby pojmou celkově 2 x 11 litrů oleje a mají celkový objem 2 x 17 litrů. Dvojitou fritézu lze používat ve velmi širokém rozsahu, lze v ní fritovat ryby, malé občerstvení i hranolky. Fritéza má podlouhlý tvar, proto v ní můžete lze smažit i ryby vcelku.

Ukázat víceUkázat méně
 

Dva vyjímatelné topné prvky disponující každý výkonem 3 000 wattů zvládnou velmi rychle zahřát celou olejovou náplň na její maximální teplotu 200 °C. Při vyjmutí topného prvku z fritézy vypne zabudovaný ochranný spínač automaticky přívod elektřiny, tím chrání proti úrazům. Obě fritézy je možné používat nezávisle na sobě, to vám umožní připravovat různé pokrmy při různých teplotách současně.

Ukázat víceUkázat méně
 

Fritovací koše u elektrické fritézy RCEF 15D mají rozměry 29 x 21 x 15 cm a každý je opatřen tepelně izolovaným držadlem. Drobky, které při fritování odpadají z fritovacího koše propadávají dále do tzv. studené zóny na dně nádoby a dále se již nepřepalují. Olejová náplň ve fritéze si tak uchovává svoji přirozenou chuť.

Ukázat víceUkázat méně
 

Opláštění fritézy je provedeno v moderním designu z ušlechtilé oceli. Tento materiál zaručuje dlouhou životnost a odolnost. Nerezová ocel splňuje hygienické požadavky pro styk s potravinami. Hladké povrchy fritézy a vyjímatelný prvek umožnují snadné čištění a mytí přístroje.

Ukázat víceUkázat méně
 

Velmi citlivý termostat reguluje na konstantní teplotu olejovou náplň, díky čemuž dosáhnete optimálního průběhu smažení ve fritéze. Dosažení nastavené provozní teplotu probíhá rychle a šetrně. Víko na fritéze také částečně omezuje únik tepla zevnitř fritézy a zároveň brání prskání oleje do okolí při smažení. Fritéza stojí bezpečně na gumových nožkách, a chrání tak povrchy před poškrábáním.

Ukázat víceUkázat méně

Highlights

  • velké podlouhlé koše s objemovou kapacitou 2 x 9 litrů
  • topné spirály s příkonem 2 x 3.000 W
  • studená zóna přispívá přirozené chuti oleje
  • použití nerezové oceli pro hygienu a odolnost
  • energeticky úsporná regulace teploty termostaty

Elektrická fritéza - 2 x 17 L

Dvojitá elektrická fritéza RCEF 15D od Royal Catering je skvělým zařízením pro snadnou a komfortní přípravu různých druhů pokrmů. Fritéza je určena a koncipována pro profesionální použití v gastronomických provozech a je ideální pro přípravu většího množství pokrmů při různých slavnostech a společenských akcích. Fritézu lze použít také ve stáncích rychlého občerstvení, v rámci festivalů nebo na městských trzích.

Model
RCEF 15D
Stav artiklu
Nový
Napětí
230 V
Příkon
2 x 3,000 W
Počet košů
2
Rozměry koše (LxBxH)
29 x 21 x 14 cm
Teplota ohřevu
60 - 200 °C
Max. objem oleje
2 x 11 L
Max. objem nádoby
2 x 17 L
Materiál krytu/opláštění
Ušlechtilá ocel
Materiál úchytky
Plast
Max. zatížení koše
3 kg
Čas smažení při množství 750 g
6 min
Čas smažení při množství 1,000 g
8 min
Rozměry (DxŠxV)
59,5 x 51 x 33 cm
Váha
12,8 kg
Rozměry zásilky (DxŠxV)
65 x 58 x 37 cm
Hmotnost zásilky
14,7 kg
Obsah balení
  • Fritéza RCEF 15D
  • 2 koše s úchytkami
  • 2 víka
  • Návod k použití

výkon 2 x 3 000 W pro rychlé ohřátí oleje

 

velký objem 2 x 17 l vhodný pro oblast profesionální gastronomie

 

ideální na hranolky, rybu, kuřecí nugety

termostaty udržují teplotu na zvolené hodnotě do 200 °C

vyjímatelná topná tělesa pro snadný přístup do vnitřního prostoru

Fritézu testoval Michał Orłowski, šéfkuchař vyhlášených restaurací v Sydney a Varšavě. Profesionál a zkušený gastronom, stejně jako naši zákazníci.

fritovací koš s tepelně izolovanou rukojetí

studené zóny zamezují spalování spadlých drobků, a prodlužuje tak použitelnost oleje

 

víka chrání vnitřní prostor před znečištěním

 

neklouzavé nožky zajišťují stabilitu

PRO TIP

Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, tzn. zlatavých a křupavých hranolků, fritujte je nadvakrát.

Dobrá fritéza je zárukou dobrých výsledků. Nepoužívejte obyčejné oleje, které se rychle spalují a mohly by fritézu poškodit.

mytí v myčce

vyjímatelné části lze mýt v myčce na nádobí

ušlechtilá ocel

vyrobena z odolné, zdravotně bezpečné ušlechtilé oceli

ochrana

tepelná pojistka chrání přístroj před přehřátím

výkonnost

snadná obsluha

S profesionálními produkty pracuji každý den. V tomto videu jsem produkt důkladně otestoval. Podívejte se, jak tento produkt přesně funguje. Poté se můžete rozhodnout, jaký model bude pro Váš podnik nejlepší. Věřím, že Vám moje videa a tipy pomohou, aby bylo Vaše podnikání ještě úspěšnější.

šéfkuchař vyhlášených restaurací v Sydney a Varšavě. Profesionál a zkušený gastronom.

Mohu použít pro smažení také ztužený pokrmový tuk, nebo je možné smažit jen na oleji?

Můžete použít obojí, při použití ztuženého tuku je ovšem potřeba jej předem rozehřát v určitém množství, než jej nalijete do fritézy, poté již můžete ztužený tuk přidávat přímo.

Jaké druhy potravin mohu smažit ve fritéze ?

Ve fritéze můžete smažit všechny druhy potravin, od hranolků, přes ryby, koblihy nebo zeleninu. Obě fritézy je možné používat nezávisle na sobě, to dává možnost připravovat různé pokrmy při různých teplotách současně, jako například hranolky a ryby.

Buďte první, kdo tento produkt ohodnotí.



Ohodnotit
Hodnocení jsou zveřejňována po kontrole.

Políčka označená hvězdičkou* jsou povinná.

Udržovač hranolek s ohřívacím pultem - 850 W
3295,00 Kč
ceny včetně DPH plus poštovné
Gesamtansicht 1 von Kartoffelschneider
3055,00 Kč
ceny včetně DPH plus poštovné
Tento produkt
  • Objem: 17 litrů
  • Příkon: 3.000 Watt
  • Termostat
  • Rozsah nastavitelných teplot: 60 - 200 °C
  • Nerezová ocel

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

Elektrická fritéza - 2 x 17 L

Elektrická fritéza - 2 x 17 L

7059,00 Kč

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

  • Objem: 17 litrů
  • Příkon: 3.000 Watt
  • Termostat
  • Rozsah nastavitelných teplot: 60 - 200 °C
  • Nerezová ocel
  • Výkon: 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l celkem / 2 x 10 l oleje
  • Silnoproud 400 V
  • S výpustnými kohouty
  • 2 proudové přípojky

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

Elektrická fritéza - 2 x 16 l - 400 V

Elektrická fritéza - 2 x 16 l - 400 V

(2)
8785,00 Kč

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

  • Výkon: 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l celkem / 2 x 10 l oleje
  • Silnoproud 400 V
  • S výpustnými kohouty
  • 2 proudové přípojky
  • Výkon: 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l celkem / 2 x 10 l oleje
  • Teplota 200 °C
  • S výpustnými kohouty
  • Studená zóna na dně

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

Elektrická fritéza - 2 x 16 l - 230 V

Elektrická fritéza - 2 x 16 l - 230 V

(13)
Původní cena: 6329,00 Kč 5399,00 Kč

K odeslání ihned, dodací lhůta 3–5 pracovních dnů

  • Výkon: 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l celkem / 2 x 10 l oleje
  • Teplota 200 °C
  • S výpustnými kohouty
  • Studená zóna na dně