Sous-vide tyčová - 1.100 wattů - 22 l
Výrobce: Royal Catering | Číslo položky: EX10010401 | Model: RCSV-02
Přednosti produktu
- Výkon: 1,100 W
- Teplotní rozsah: 0 - 90 °C
- Časovač: 0 -99 hodin
- Integrovaný LED-Display
- Pracovní kapacita 5-22 l
- Ideální pro šetrnou přípravu vakuovaných potravin v restauracích, hotelech, bistrech a doma
- Výkonné topné těleso s 800 watty
- Vysoká energetická účinnost s maximálním topným výkonem
- Integrovaný LED displej
- Teplotu lze nastavit od 0 do 90 ° C s přesností 0,1 stupňů
- Časovač s minutovou přesností lze nastavit na dobu vaření až 99 hodin
- Snadné čištění
- Kapacita 5-22 litrů
Ať už v hotelnictví, cateringu nebo při vaření doma: s pomocí tyčové sous-vide RCSV-02 od Royal Catering připravíte vakuově balené potraviny jemně a šetrně. Potraviny dlouhodobě skladováné ve vakuu jsou připravovány za nízkých teplot tím nejzdravějším možným způsobem.
Maso, ryby a zelenina jsou metodou sous-vide šetrně zahřívány po dobu několika hodin za nízkých teplot, takže vitamíny a aroma zůstanou udrženy. Energeticky eficientní tyčovou sous vide s výkonem 1,100 W lze nastavit v rozmezí mezi 0 a 90 ° C s přesností 0,1 stupňů. Systém stability teploty zajišťuje, že lze jídlo připravit stejnoměrně a bez ztráty vody.
Pro komerční využití v restauracích, bistrech a barech je zvláště vhodný Slow Cooker s velikým obsahem 5-22 l, s kterým je možná časově přesná příprava většího množství jídla. Tak si můžete být jistí, že můžete i větší množství potravin připravit včas. Díky držáku na zadní straně se dá sous vide umístit na mnoho tvarů hrnců. Na minutu přesný časovač lze nastavit prostřednictvím LED displej až na 99 hodin. Je-li v nádrži nedostatek vody, varuje Vás trouba akustickým signálem.
Kryt nízkoteplotní trouby stejně jako její dílčí součásti jsou z ušlechtilé oceli, kterou lze snadno čistit. Zadní držák slouží nejen jako držák, ale i na transport. Díky svému kompaktnímu designu, praktické velikosti a nízké váze 2,2 kg se dá snadno transportovat a bez problémů uskladnit.
- Sous-vide trouba RCSV-02
- Síťový kabel
- Návod k obsluze

pro hrnce a pekáče o objemu 5 až 22 l
výkon 1 100 W pro rychlé ohřátí vody na hodnotu v rozmezí 0–90 °C
zdravá příprava zeleniny, ryby, masa

tepluvzdorná držadla

přehledný ovládací panel pro snadnou obsluhu

Přístroj testoval Michał Orłowski, šéfkuchař vyhlášených restaurací v Sydney a Varšavě. Profesionál a zkušený gastronom, stejně jako naši zákazníci.

praktické rysky

vaření různých produktů ve vzduchotěsně uzavřených sáčcích současně
akustický signál varuje při nízkém hladině vody
metoda vaření Sous-vide uchovává vitamíny a minerály
Aby byly steaky správně propečené, nejprve je vařím na 56 °C.
Pokrmy vařím na nejnižší možnou teplotu. Zachovají si texturu a živiny a budou také mít lepší chuť.

časovač
přesné nastavení času díky časovači (0–99 h)
ušlechtilá ocel
ušlechtilá ocel je trvanlivá a bezpečná pro práci s potravinami
LED displej
možnost plné kontroly nad všemi parametry díky LED displeji
mobilní
snadná obsluha


S profesionálními produkty pracuji každý den. V tomto videu jsem produkt důkladně otestoval. Podívejte se, jak tento produkt přesně funguje. Poté se můžete rozhodnout, jaký model bude pro Váš podnik nejlepší. Věřím, že Vám moje videa a tipy pomohou, aby bylo Vaše podnikání ještě úspěšnější.
šéfkuchař vyhlášených restaurací v Sydney a Varšavě. Profesionál a zkušený gastronom.

Buďte první, kdo tento produkt ohodnotí.

Ještě vždy si nejste jistí?
Naši odborníci jsou připraveni pomoci!- Výkon: 1,100 W
- Teplotní rozsah: 0 - 90 °C
- Časovač: 0 -99 hodin
- Integrovaný LED-Display
- Pracovní kapacita 5-22 l
Tento produkt momentálně není k dispozici!

Sous-vide tyčová - 1.100 wattů - 22 l
Tento produkt momentálně není k dispozici!
- Výkon: 1,100 W
- Teplotní rozsah: 0 - 90 °C
- Časovač: 0 -99 hodin
- Integrovaný LED-Display
- Pracovní kapacita 5-22 l
- materiál: plast
- kuličky: 100
- pro různé nádoby
- dlouhá životnost
- snadno udržovatelné
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

Izolační kuličky pro vaření sous-vide - 100 kusů
- Rozměr role: 600 x 15 - 30 cm
- Celková délka 48 m
- Gaufrované, mikrostruktura
- Tloušťka fólie: 105 μm
- Na více použití
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

Vakuové sáčky-sada 8 rolí-48 m-15-30 cm
- Výkon: 165 W
- Rychlost vakuování: 16 l / min
- Max. šířka sáčku: 32 cm
- S přihrádkou na roli a řezákem
- Materiál: ušlechtilá ocel/ABS
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

Vakuovačka-165 W-32 cm-ušlechtilá ocel/ABS
- Výkon: 175 W
- Rychlost vakuování: 16 l / min
- Max. šířka sáčku: 28 cm
- Vlastnosti: automatická, ruční
- Zastavení, svaření
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

Vakuovačka-175 W-28 cm-ušlechtilá ocel/ABS
- Výkon: 900 W
- Vakuovací výkon: 20 m³/h
- Digitální ovládací panel
- Elektronická kontrola vakua
- Kódování fólií
K odeslání ihned, dodání do cca 3-6 pracovních dnů

Vakuovačka-900 W-s kódovací funkcí
- Výkon: 800 W
- Teplotní rozsah: 0 - 90 °C
- Časovač: 0 -99 hodin
- Integrovaný LED-Display
- Max. 8 L pracovní kapacita
Tento produkt momentálně není k dispozici!

Sous-vide trouba - 800 wattů
- výkon: 2 300 W
- teplota: 5–99 °C
- časovač: 5 min - 99 h
- LCD displej
- pracovní objem 80 l
Tento produkt momentálně není k dispozici!

Sous-vide tyčový vařič - 2 300 W - 80 L
- materiál: plast
- kuličky: 100
- pro různé nádoby
- dlouhá životnost
- snadno udržovatelné
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

Izolační kuličky pro vaření sous-vide - 100 kusů
- Výkon: 1 500 W
- Teplota: 5–90 °C
- Časovač: 0 min–99 h
- LED displej
- Maximální pracovní objem 30 L
Tento produkt momentálně není k dispozici!

Sous-vide-hrnec - 1 500 W - Royal Catering - 30 L
- Výkon: 800 W
- Teplotní rozsah: 0 - 90 °C
- Časovač: 0 -99 hodin
- Integrovaný LED-Display
- Max. 8 L pracovní kapacita
K odeslání ihned, dodání do 1-3 pracovních dnů

B-zboží Sous-vide trouba - 800 wattů