Hrnec na svařené víno ohřívá nápoje jako víno nebo vodu na čaj a udržuje je teplé. Kromě toho je také univerzálním profesionálním přístrojem pro všechny tekuté pokrmy, které je třeba rychle a spolehlivě ohřát. Vývary a polévky vaří tento přístroj stejně spolehlivě, jako zavařuje ovoce a zeleninu. Pomocí vkládacího roštu se přístroj velmi dobře hodí pro pasterizování šťáv, marmelád, dýní nebo cuket, stejně jako mnoho dalších druhů ovoce a zeleniny, které se za tímto účelem předtím plní do sklenic a poté ukládají v nádobě.

Zvolenou teplotu lze nastavit pomocí pohodlného otočného regulátoru mezi 30 a 100 °C podle toho, zda chcete tekutinu v hrnci udržovat teplou nebo ji uvést do varu. Po zahřátí dávkovače nápojů se rozsvítí ukazatel vedle regulátoru. Ochrana proti přehřátí hrnec na svařené víno vypne ještě před tím, než by došlo k poškození dílů přístroje, například v trvalém provozu.

Nádoba má dvě značky pro minimální a maximální množství tekutiny v hrnci. Tyto údaje jsou mimořádně užitečné právě pro přesné pasterizování při vysoké teplotě. Pro Vaši bezpečnost se přístroj automaticky vypne, jakmile se už v nádobě nenachází žádná tekutina.

Hrnec na svařené víno se vyznačuje mimořádně stabilní ocelovou konstrukcí s dlouhou životností. Ocelová nádoba je uvnitř ošetřena emailovou vrstvou, díky které obsah neulpívá na stěnách a snáze stéká. Povrchová úprava i jednoduchý přístup k hrnci prostřednictvím snímatelného víka mimořádně usnadňují čištění přístroje.

Nápoje a pokrmy lze v zařízení na udržování teploty bez obtíží dávkovat pomocí výpustného kohoutu. Ten se nachází u dna nádoby nad regulátorem teploty a lze jej ovládat ve třech polohách. Pokud páčku přitáhnete dopředu, tekutina vytéká. Pokud ji pustíte, páčka se zvedne nahoru do klidové polohy, vypouštění tekutiny se přeruší. Pro trvalý provoz stiskněte páčku jednoduše dolů. Tímto způsobem můžete odebírat buď malé porce, anebo nádobu rychle vyprázdnit.

Pomocí dvou rukojetí z plastu lze hrnec pohodlně přepravovat nebo jej přemisťovat. Použitý materiál má tepelně izolační vlastnosti, proto lze bez rizika pohybovat dokonce i zahřátou nádobou. Pro delší přepravu lze uložit elektrický kabel ve dně zavařovacího hrnce. Přístroj lze bezpečně postavit na gumových nohách, aniž by způsobil poškrábání.