Nářezový stroj - 220 mm - do 12 mm

Tento kráječ nahradila levný, běžný kráječ, který jsem si koupil před pár lety a který se nedávno rozpadl. Srovnání mezi těmito dvěma stroji je docela dost markantní. I když se nejedná o špičkový stroj, kvalita je okamžitě patrná: za prvé, je tichý. Můžu s ním vést rozhovor i v chodu, zatímco na mém kráječi z Amazonu jsem musel nosit chrániče sluchu. Regulátor tloušťky je pevný jako skála a spolehlivě krájí na tenké plátky. Můj předchozí stroj vyžadoval tři ruce k uchopení rukojeti tloušťky, zatlačení na maso a vyvíjení tlaku dovnitř. Kryt čepele zabraňuje rozmazávání tuku a nevyhnutelnému převrácení dozadu, když se blížím ke konci krájení slaniny. Úklid není tak snadný, protože se mi nechce pokaždé odstraňovat šrouby z kráječe, zatímco můj předchozí stroj měl jen šroub s obráceným závitem. Je pekelně těžký, ale to je dobře. Vozík není tak velký, jak jsem doufal, ale měl jsem si koupit větší model, ne? Jsem s tímto kráječem velmi spokojený a myslím, že jsem si ho měl vylepšit už před lety.