Tento kávovar na překapávanou kávu pojme až 15 litrů vody, resp. kávy, a na jedno spaření tak připravíte přibližně 150 šálků po 100 ml. Pokud mají šálky větší objem, tak se počet šálků samozřejmě snižuje. Zabudovaný ukazatel stavu naplnění zobrazuje, kolik litrů vody jste nalili. Pomocí něj rovněž poznáte, kdy je třeba vodu doplnit. Zařízení je tedy vhodné jak pro malé, tak i pro střední a velké kuchyňské provozy.

Plášť překapávače je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli. Hlavní výhodou tohoto materiálu je především jeho hygienická nezávadnost. Ušlechtilá ocel je odolná vůči nečistotám, jako jsou rez, skvrny po vodě, koroze a zbytky nápojů. Navíc nemá žádný negativní vliv ani na chuť, ani na vůni kávy. Vysoce kvalitní zpracování také usnadňuje údržbu a čištění materiálu. Jednotlivé další části, jako jsou úchyty, nalévací kohoutek a odkapávací miska, jsou vyrobeny z plastu.

S účinným celkovým výkonem 1 500 wattů je možné rychle zahřát obsah celé nádrže díky automatickému termostatu na maximálně 85 °C. Zařízení se uvádí do provozu velice snadno pomocí sklopného spínače. Voda je po zahřátí vedena trubkou perkolátoru směrem nahoru, z níž poté odkapává na namletou kávu. Voda proteče kávovou sedlinou, kde se smíchá se zbytkem vody. Tento proces se opakuje a přeruší se až v okamžiku, kdy je káva silná dle vašich požadavků. Když je káva hotová, rozsvítí se zelená dioda a teplota je udržována na konstantní hodnotě, aby byl obsah konvice stále teplý. Tak je zařízení také úsporné z hlediska spotřeby energie.

Je-li nádrž na vodu prázdná, zařízení se automaticky vypne a díky vestavěné ochraně proti vyvaření zaručuje nejvyšší možnou míru bezpečnosti. Perkolátor je rovněž vybaven vestavěnou ochranou proti přehřátí, která zařízení v případě blížícího se přetížení automaticky vypne. Zesílený kabel zajišťuje přídavnou ochranu a stabilní přívod proudu.

Pro snadnou přepravu přístroje je nádrž je vybavena dvěma velkými bočními úchyty, které se nezahřívají. Jsou totiž opatřeny plastovou vrstvou, která jejich zahřátí brání. Horní úchyt chrání ruce před popálením. Kromě toho se na kávovaru nachází výstražné upozornění, které slouží k ochraně zdraví a bezpečnosti spolupracovníků a zákazníků.

Snadné čištění umožňuje dobře přístupná nádrž s odnímatelným víčkem a přídavná odkapávací miska v dolní části překapávače. Zde se shromažďují veškeré zbytkové kapaliny. Tuto misku lze snadno vyjmout a vyprázdnit. Je možné ji mýt i v myčce na nádobí.

Díky permanentnímu filtru, který nezatíží Váš rozpočet, se už nikdy nebudete muset zabývat výměnou papírových filtrů. Tak ušetříte kromě peněz za papírové filtry i spoustu času, a můžete tak optimalizovat přípravu kávy, aby chutnala skutečně každému.

Snadné čištění umožňuje dobře přístupná nádrž s odnímatelným víčkem a také správný výběr materiálu. Tím je zaručeno, že ani Vy, ani vaši spolupracovníci nebudete muset na údržbu a čištění tohoto zařízení vynakládat příliš mnoho času.