Gastronádoba - GN 1/4 - 100 mm

Nádoba GN 1/4 má robustní konstrukci odolnou vůči deformacím, díky čemuž dokonale splňuje vysoké nároky gastronomického průmyslu a zároveň okouzluje nadčasovým designem. Má hloubku 100 mm a pojme objem do 2,7 l. Díky zploštělým rohům lze gastronádoby snadno stohovat, vložit je do vodní lázně Bain Marie nebo chladicí vitríny a následně je opět snadno vyjmout. Speciální tvar okrajů navíc zamezuje úniku páry, čímž zaručuje efektivní využití tepla, je-li nádoba umístěna ve vodní lázni.

Gastronádoba je vyrobena z kvalitní ušlechtilé oceli, což skýtá mnoho výhod. Tento materiál je nejen chuťově a pachově neutrální, ale také velmi odolný a rovněž vyniká vysokou odolností vůči korozi. Ušlechtilá ocel navíc dobře přenáší teplo na umístěné pokrmy. Nezáleží na tom, zda je třeba je udržovat v teple či chladu: Díky teplotnímu rozsahu -20 °C až 300 °C je GN nádoba výrobce Royal Catering ideální volbou pro použití v mrazničce i troubě. V neposlední řadě má gastronádoba hladký povrch, který lze velmi snadno čistit. Důkladné a rychlé čištění gastronádoby dále usnadňují zaoblené rohy dna. Toto příslušenství pro vodní lázně Bain Marie samozřejmě můžete mýt myčce na nádobí.