Fritovací koš - GN 1/1 - pro horkovzdušné trouby - 2 ks

Zdravé, zlatavé a křupavé dobroty z fritovacích košů pro horkovzdušné trouby

Sada dvou fritovacích košů značky Royal Catering je ideální k fritovaní nebo ohřevu předpečených potravin v horkovzdušných troubách. Díky velkým rozměrům v souladu s normovanou velikostí GN je fritovací koš z ušlechtilé oceli ideální pro oblast profesionální gastronomie – například do barů, bister či restaurací. Protože tento model lze snadno používat nejen v konvektomatech, ale také ve všech ostatních druzích trub, je také vhodný pro použití v soukromých domácnostech.

Doplněk k profesionálním kuchyňským spotřebičům

Oba koše na smažení je vyrobeny z robustní ušlechtilé oceli, což jim zaručuje dlouhou životnost a také hygienickou práci v gastronomickém průmyslu. Díky velkorysým rozměrům 53 x 33 cm vyhovují nejen obvyklým zásuvkám GN 1/1, ale také umožňuje paralelní přípravu velkých množství potravin, jako jsou hranolky, mořské plody nebo kuře. Tímto způsobem můžete efektivně zkrátit hostům nepříjemné čekání.

Díky hustému propletení koše se teplo ve fritovacím koši distribuuje rychle a rovnoměrně. Jemná oka zaručují dozlatova upečená jídla s křupavou kůrkou – přesně tak, jak očekávají nároční zákazníci. Kromě toho je při fritování v troubě potřeba výrazně méně tuku než v klasické fritéze, díky čemuž je jídlo lehčí a zdravější. Použít můžete jak čerstvé, tak zmrazené ingredience – ve fritovacích koších Royal Catering získá každé jídlo typickou zlatohnědou barvu.