Elektrický nůž na kebab - 3 000 ot/min - 60 kg/h

Chcete podávat zákazníkům rovnoměrně odřezané plátky masa z rožně? S elektrickým nožem na kebab RCKK-80.2 značky Royal Catering to nebude problém. Nůž na gyros snadno rozřeže grilované kuře, jehněčí, krůtí i telecí maso na tenké plátky – ať má být výsledkem kebab, gyros, šavarma nebo jiný pokrm. Ideální pomocník do stánku rychlého občerstvení!

Výhoda elektrického nože na kebab oproti ručnímu tkví v tom, že se jím odřezává pouze horní, křupavá vrstva masa, přičemž řezání je rovnoměrné a plátky vždy stejně silné. Disponuje kabelem dlouhým 3 m, takže máte při řezání masa ze svislého rožně dostatečně velkou volnost pohybu. Díky kompaktní, lehké konstrukci padne ergonomicky tvarovaná rukojeť dokonale do ruky. Na rukojeti se nachází tlačítko ON/OFF, které se ovládá jemným stisknutím ukazováčkem.

Dle potřeby můžete nastavit tloušťku řezu od 0 do 8 mm. Díky výkonu motoru 80 W a rychlosti neuvěřitelných 3 000 ot/min můžete precizně odřezávat z rožně i silnější plátky – až 60 kg masa za hodinu. Kromě hladké čepele je součástí balení také zoubkovaná čepel. Zatímco hladká čepel je ideální např. pro krájení kuřete, zubatý nůž hravě řeže tradiční kebabové maso jako jehněčí nebo telecí.

Otáčející se čepele jsou vyrobeny z ušlechtilé oceli, která má dlouhou životnost a je chuťově neutrální, proto splňují i ty nejpřísnější hygienické normy v gastronomickém průmyslu. Čepele o průměru 10 cm lze jednoduše vyměňovat a snadno čistit, a proto bakterie nemají šanci. Pokud se nože v průběhu času otupí, jednoduše je znovu naostřete pomocí dodávaného brousku. Ochranný kryt minimalizuje riziko úrazu a přispívá k vyšší bezpečnosti při práci. Jedná se o velmi kvalitní elektrický nůž, avšak přesvědčte se sami!