B-zboží Horkovzdušná trouba - 3 200 W - parní funkce - 5 úrovní GN 2/3

Volně stojící horkovzdušná trouba od Royal Catering zajišťuje efektivní cirkulaci vzduchu, která umožňuje rychlé a rovnoměrné pečení. Konvektomat s pěti rošty je vhodný pro širokou škálu pokrmů, jako jsou pizzy, zapékané pokrmy nebo hranolky, a je ideální pro použití v restauracích, kavárnách, bistrech, čerpacích stanicích, ale i v domácnostech. Pro tento multifunkční sporák jsme nechtěli nic ponechat náhodě a nechali jsme jej vyvinout odborníky z jedné z nejvlivnějších kuchyní světa a pravděpodobně té nejlepší v Evropě: Itálie je synonymem kulinářského požitku, který lze s tímto konvektomatem servírovat během krátké doby!

Topné těleso pracuje s výkonem 3 200 W, zatímco silný ventilátor zajišťuje rovnoměrné a rychlé vaření. Na pěti GN-2/3 vložkách s rozestupem 80 mm lze tak připravit křupavé tenké těsto, šťavnaté náplně a perfektní zapékané pokrmy, na kterých se mozzarella jemně rozpouští. Konvekce navíc umožňuje současnou přípravu různých jídel, aniž by bylo nutné plechy otáčet nebo měnit. Kombinovaný parní konvektomat je vybaven termostatem, který lze nastavit v rozmezí od 50 do 275 °C a udržuje přednastavenou teplotu kontinuálně. Integrovaný časovač lze volitelně použít a nastavit na dobu od 0 do 120 minut. Díky pětistupňové parní funkci lze během vaření jídla zvlhčovat, aby nedocházelo k jejich vysychání.

Kryt i vnitřek konvektomatu jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je při kontaktu s potravinami neutrální, zvláště odolná a snadno se čistí. Díky dveřím z tepelně odolného, dvouvrstvého skla lze proces pečení v troubě kdykoli kontrolovat, aniž by bylo nutné dveře otevírat. Samostatně zapínatelné vnitřní osvětlení zaručuje vždy atraktivní prezentaci zboží. V dodávce horkovzdušné trouby je zahrnuta vyjímatelná sběrná miska na kondenzovanou vodu.