Dvojitá fritéza - 2 x 28 l - 30 000 W - spodní skříňka - propan / LPG / zemní plyn - Royal Catering

S dvojitou elektrickou fritézou značky Royal Catering bude váš podnik ideálně vybaven. Díky dvěma nádobám na olej o objemu 28 l a celkovému výkonu 30 kW můžete toto výkonné zařízení profesionálně používat v restauracích, občerstveních nebo vašem food trucku. Pod nádobami na olej se šesti topnými tělesy se nachází prostorná skříň, ve které je bezpečně uložena veškerá technika plynové fritézy. Přístup k trubkám pro vypouštění oleje a termostatům je zajištěn otočnými dvířky.

Dvě nádoby na olej plynové fritézy mají celkovou kapacitu 36 l (každá 28 l oleje). Označení minimálního a maximálního množství náplně usnadňuje orientaci. Díky teplotnímu rozsahu 120–200 °C, který lze nastavit v sedmi stupních, a energeticky úspornému termostatu můžete dokonale připravit jakékoli smažené jídlo. Vestavěná studená zóna zajišťuje, že se zbytky jídla po smažení nepřipálí. Plynová dvojitá fritéza se spouští pulzním zapalováním. Zařízení je z výroby nastaveno na plyn typu I3B/P(50), který je ideální pro mnoho gastronomických kuchyní. Balíček obsahuje dvě sady vstřikovačů pro přestavbu fritézy na zemní plyn nebo LPG.

Díky výškově nastavitelným nožičkám stojí dvojitá fritéza stabilně i na nerovné podlaze. Ochrana proti přetížení a přehřátí zajišťuje bezpečnost při používání. Plášť, plechy a dvířka dvojité fritézy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli. Materiál je nejen odolný, ale také mimořádně hygienický - ideální pro každodenní použití v profesionálních kuchyních. Hladké povrchy odolávají většině nečistot a snadno se čistí.