Nářezový stroj - Ø 220 mm - 120 W - do 12 mm

Nářezový stroj značky Royal Catering nakrájí salám, šunku i sýr na plátky přesně takové, jaké chcete

Ať už se jedná o salám, sýr nebo maso bez kostí – neexistuje nic, co by kvalitní nářezový stroj RCAM-220B značky Royal Catering nedokázal precizně nakrájet na tenčí či tlustější plátky. Vyroben je z eloxovanému a leštěnému hliníku, proto je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy.

Praktický elektrický kráječ z řeznických potřeb výrobce Royal Catering

120wattový elektromotor má rychlost otáček 354 ot/min a slibuje velmi precizní řezání. Díky tomuto výkonu krájí ostrý kulatý nůž o průměru 220 mm i sýr jako máslo. Tloušťku řezu lze otočným regulátorem plynule nastavit od 0 do 12 mm, abyste mohli zákazníkům a hostům nabízet vše možné od tenoučkých plátků šunky po silná kolečka salámu. Přístroj slouží ke zpracování kusů uzenin a sýrů o maximální šířce 18,5 cm a maximální výšce 16 cm.

Aby byla každodenní práce se strojem na krájení uzenin a sýra ještě snadnější, byly pojezdové saně vybaveny kuličkovým a kluzným ložiskem s nízkým třením a tichým chodem. To umožňuje bez velké námahy posouvat saně podél rotujícího nože. Úhel sklonu řezáku vytváří optimální tlak na řezaný materiál. Kulatý nůž ze speciální oceli se vyznačuje ostrostí a dlouhou životností. Pro větší bezpečnost byly řezné hrany nože opatřeny účinným krytem, čímž se minimalizuje riziko úrazu. Technická vymoženost: Díky poloautomatickému brusiči nože, který je zabudován v horní části přístroje, můžete nůž snadno přebrousit, aniž byste jej předtím museli složitě vymontovávat.

Další bezpečnostní funkce: Robustní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zaručují, aby přístroj stál bezpečně a stabilně. Kromě toho zabraňují poškrábání pracovní plochy. Velký vypínač je umístěn na boku přístroje, takže na něj lze i v případě nouze snadno a rychle dosáhnout.