Litinový kotlík - 10,75 litrů

Potřebná velikost závisí na dvou faktorech: jaká jídla a pro kolik osob chcete vařit. Abyste si mohli správně vybrat velikost, kterou budete potřebovat, najdete zde přehled běžných velikostí s informací, k čemu se hodí:• Hrnec o objemu 6 litrů je ideální pro přípravu polévek pro tři až pět osob, omáčky nebo dušení menších kousků masa. Kromě toho tato velikost postačí k vaření zeleniny nebo pečení chleba a koláčů. • Hrnec o objemu 10,75 litrů je vhodný pro přípravu polévek pro pět až deset osob. Pro tento počet hostů zde rovněž připravíte různé zapečené pokrmy, omáčky, těstoviny, rýži a zeleninu. Dále je tato velikost ideální pro bezproblémové pečení či dušení masa, drůbeže a ryb. • Největší možností je hrnec o objemu 10,75 litrů, který je vhodný pro větší skupinu lidí.

Kotlík je vyroben z litiny a před prvním použitím je třeba jej tzv. vypálit. Postupujte následovně. Nalijte do hrnce asi 1 mm oleje a zahřívejte jej tak dlouho, dokud se z kotlíku neznačně lehce kouřit. Poté přebytečný olej odstraňte a kotlík vytřete dosucha papírovou kuchyňskou utěrkou. Jakmile je litinový kotlík takto ošetřen, můžete v něm připravovat i jemnější potraviny, jako jsou například vajíčka nebo ryby. Za zmínku stojí, že čím častěji kotlík budete používat, tím lepší budou výsledky vaření.