Generátor studeného kouře - čtvercový - 20,5 cm

Uzené speciality jako ryby, maso a sýr jsou velmi vyhledávané. Koupí generátoru studeného kouře výrobce Royal Catering získáte k ruce jednoduché, avšak současně účinné zařízení, pomocí nějž můžete udit řadu potravin a tím efektivně zdůraznit jejich jedinečnou chuť.

Vzhledem ke své kapacitě a konstrukci je generátor studeného kouře navržen tak, aby produkoval kouř po 12 hodin. Za tímto účelem má nádoba z ušlechtilé oceli ze všech stran pravidelné otvory, které zásobují piliny kyslíkem. Díky tomu se piliny/lupínky spalují plynule a velmi pomalu, což zajišťuje rovnoměrnou produkci kouře.

Nádoba je vyrobena z odolné, hygienické ušlechtilé oceli, která se obzvláště dobře hodí pro zpracování potravin a zároveň snadno odolá teplu žáru. Pro zapálení pilin, které pak automaticky stále hoří, je do tohoto zařízení instalován držák na svíčku. Jakmile jsou piliny rozžhavené, svíčku zhasnete. Díky jeho kompaktní velikosti můžete generátor snadno přepravovat a používat s různými gastronomickými grily či udírnami. Kromě toho je jeho údržba obzvlášť snadná.