Chladicí pizza stůl se sklápěcím víkem - 240 l - 2 dveře

Přístroj se nazývá často také chladicí pizza stůl, protože velká pracovní deska a GN nádoby normy 1/6 jsou ideálně vhodné pro rychlé a jednoduché pokládání různých přísad na rozválené těsto. Pomocí chladicího stolu lze pokrmy nejprve skladovat v chladu a poté je připravovat na pracovní ploše. Také při přípravě pokrmů v jiných oblastech gastronomie umožňuje chladicí stůl racionální a produktivní pracovní postup. Pracovní deska z ušlechtilé oceli je víceúčelová, lze ji používat nejen k práce, nýbrž také jako sklápěcí kryt pro GN nádoby.

Dobře čitelný digitální displej usnadňuje jednoduchou kontrolu teploty přístroje. Pomocí digitálního termostatu kontrolujete teplotu. Přístroj umožňuje nastavení požadované provozní teploty od 2 do 10 °C. Široký teplotní rozsah umožňuje přizpůsobení specifickým výrobkům jako pivo, jablečné víno, sýry nebo dezerty.

Nemáte už místo pro další pokrmy a nápoje?! Žádný problém, protože chladicí pizza stůl disponuje dvěma úložnými komorami. Ty dovolují uchovávat a oddělovat čerstvé výrobky až po omáčky, polevy a přílohy na dosah ruky. Velké plochy polic vám poskytnou podporu při uspořádaném ukládání vašich potravin. Dveře z ušlechtilé oceli, opatřené gumovým těsněním, zavírají komoru a utěsňují ji.

Výkonný 170 wattový kompresor zajišťuje rychlé dosažení a udržování požadované teploty. Moderní kompresor SECOP je velmi energeticky výkonný a spolehlivý. Vytváří méně hluku než běžné kompresory.

Chladicí pizza stůl používá ekologické chladivo R600a. Toto chladivo se v současné době používá ve většině domácích spotřebičích v Evropě, jako jsou klimatizace nebo chladničky. Izobutan je ekologickou alternativou k chladivům, obsahujícím HFC. Rozhodující podíl na zavedení izobutanu jako chladiva na trh měla organizace pro ochranu životního prostředí Greenpeace.

Chladicí pizza stůl RCKT-90/70-3 je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, která vyniká vysokou odolností, zaručuje dlouhou životnost a je odolná proti korozi a mechanickým poškozením. Materiál lze snadno a důkladně čistit, a vytváří tak dokonalý předpoklad pro hygienickou práci s potravinami. Chladicí stůl je vybaven čtyřmi odolnými, výškově nastavitelnými nohami, které zajišťují vysokou stabilitu a bezpečnost při práci.

Díky své konstrukci lze chladicí stůl přistavit ke stěně s minimálním odstupem 5 cm. Hlavní technické komponenty jsou zabudovány pod chladicími zásuvkami a jsou větrány čelními otvory, které jsou vyraženy do plechu skříně z ušlechtilé oceli. Na přední straně jsou také umístěny obslužné prvky: osvětlený spínač zap/vyp a klávesnice s LED displejem pro nastavení a kontrolu jednotlivých funkcí. Automatické odmrazování v pravidelných šestihodinových intervalech zajišťuje bezúdržbový provoz. Odtávání lze zahájit v případě potřeby také manuálně.