Chladicí pizza stůl - 702 l - žulová pracovní deska - 2 dveře

Přístroj se nazývá často také chladicí pizza stůl, protože velká pracovní deska a GN nádoby normy 1/3 jsou ideálně vhodné pro rychlé a jednoduché pokládání různých přísad na rozválené těsto. Pomocí chladicího stolu lze pokrmy nejprve skladovat v chladu a poté je připravovat na pracovní ploše. Také při přípravě pokrmů v jiných oblastech gastronomie umožňuje chladicí stůl racionální a produktivní pracovní postup.

Pracovní deska je vyrobena z žuly, materiálu, který je zárukou nejvyšší odolnosti a životnosti jako sotva jiný materiál. Žula vyniká mimo jiné svými hygienickými vlastnostmi, kromě toho ji lze používat jako odkládací plochu pro horké předměty, například pánve, aniž by došlo k jejímu poškození.

Chladicí nástavbová vitrína je po stranách a nahoře chráněna skleněným krytem. Díky tomu jsou pokrmy chráněny před vnějšími vlivy a znečištěním a současně je lze prezentovat zraku zákazníků. Kromě toho je sklo tvrzené, odolné proti horku a lze je bez obtíží snadno čistit.

Vitrína disponuje vlastním napájením proudem a lze ji používat také nezávisle na chladicím pizza stole. Je vybavena 125 wattovým kompresorem, který vyniká svou účinností i spolehlivostí.

Dobře čitelný digitální displej usnadňuje jednoduchou kontrolu teploty přístroje. Pomocí digitálního termostatu kontrolujete teplotu. Přístroj umožňuje nastavení požadované provozní teploty od 2 do 10 °C. Široký teplotní rozsah umožňuje přizpůsobení specifickým výrobkům jako pivo, jablečné víno, sýry nebo dezerty.

Nemáte už místo pro další pokrmy a nápoje?! Žádný problém, protože chladicí pizza stůl disponuje dvěma úložnými komorami a sedmi zásuvkami. Ty dovolují uchovávat a oddělovat čerstvé výrobky až po omáčky, polevy a přílohy na dosah ruky. Velké plochy polic vám poskytnou podporu při uspořádaném ukládání vašich potravin. Dveře z ušlechtilé oceli, opatřené gumovým těsněním, zavírají komoru a utěsňují ji.

Efektivní 235 wattový kompresor zajišťuje rychlé dosažení a udržování požadované teploty. Moderní kompresor SECOP je velmi energeticky efektivní a spolehlivý. Vydává méně hluku než běžné kompresory.

Chladicí nástavbová vitrína používá ekologické chladivo R600a. Neničí ozonovou vrstvu a nemá negativní vliv na skleníkový efekt. Jeho charakteristickým znakem je vysoký chladicí výkon při současně nízké spotřebě proudu.

Chladicí pizza stůl RCKT-202/80-9 je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, která vyniká vysokou odolností, zaručuje dlouhou životnost a je odolná proti korozi a mechanickým poškozením. Materiál lze snadno a důkladně čistit, a vytváří tak dokonalý předpoklad pro hygienickou práci s potravinami. Chladicí stůl je vybaven čtyřmi odolnými, výškově nastavitelnými nohami, které zajišťují vysokou stabilitu a bezpečnost při práci.

Díky své konstrukci lze chladicí stůl přistavit ke stěně s minimálním odstupem 5 cm. Hlavní technické komponenty jsou zabudovány pod chladicími zásuvkami a jsou větrány čelními otvory, které jsou vyraženy do plechu skříně z ušlechtilé oceli. Na přední straně jsou umístěny obslužné prvky: osvětlený spínač zap/vyp a klávesnice s LED displejem pro nastavení a kontrolu jednotlivých funkcí.