Ideální pro náplně, omáčky a fondanty – dávkovací trychtýř z ušlechtilé oceli
Dávkovací trychtýř RC-OF04 značky Royal Catering umožnuje nejen snadné a přesné dávkování omáček, likérů, toppingů, ale i plnění a dekoraci pralinek, pečiva nebo dezertů. Díky praktické mechanice trychtýře a vysoce kvalitnímu materiálu se tento kuchyňský pomocník hodí obzvláště do pekáren, cukráren a kuchyní.
Praktické a promyšlené kuchyňské potřeby ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky Royal Catering
Tři dodávané plnicí hroty o průměru 4, 5 a 6 mm zajišťují vždy ten nejlepší a nejlepší úspěch s jakoukoli konzistencí hmoty. Zvolte podle druhu výrobku vhodný tok sítem, např. silnou vrstvu toppingu nebo decentní nótu omáčky k pokrmu v restauraci. Plnička těsta je kromě toho vhodná také k dávkování ganache, čokolády a jemného pyré, tedy jakýchkoli homogenních, tekutých hmot.
Zvláštností tohoto dávkovače pralinek je jednoduchá a přesná funkčnost dávkovacího otvoru. Pomocí páky připevněné na ergonomické rukojeti, kterou lze pohybovat tlakem palce, můžete dle libosti zvýšit nebo sklopit gumovou zarážku umístěnou uprostřed, a tak otevřít nebo zavřít výstupní otvor. Můžete tak plnění nebo zdobení kdykoli přerušit a pokračovat znovu bez plýtvání plnicí hmotou.
V balení obsažený stojan se nejlépe hodí na odložení a skladování plnicího trychtýře. Odkapávací miska zároveň udržuje pracovní stůl čistý. Plnění trychtýře o objemu 1,8 l je tak výrazně snazší, protože dávkovač stojí na stojanu bezpečně a nehrozí jeho překlopení. Tento dávkovač je nepostradatelným pomocníkem zejména ve velkých kuchyních, kde je nutné podávat mnoho dezertů současně.
Dávkovač na likér je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, a proto je velmi stabilní, robustní a mimořádně odolný proti korozi. Tento materiál je dokonalý pro styk s potravinami, protože je neutrální, a proto mimořádně extrémně hygienický. Navíc lze dávkovač rychle a snadno vyčistit. S tímto dávkovačem značky Royal Catering už vašim čokoládovým kreacím nestojí nic v cestě!