B-zboží Pec na pizzu - 2 komory - 2 x Ø 45 cm

Maxi pizza, prosím? V profi peci na pizzu RC-POB250GL se dvěma pečícími komorami vykouzlíte dvě pizzy o průměru až 45 cm najednou. Už žádné dlouhé čekání hostů u stolu vaší pizzerie nebo na pizzu take away. Zažijte maximální potěšení, které vám přinese pokaždé úsměv na tváři vašich hostů. Výhody gastro pece na pizzu značky Royal Catering ze sortimentu potřeb pro gastronomii ocení ale také občerstvení nebo snack bary, které tuto italskou delikatesu nabízejí zákazníkům raději s sebou.

Při pečení pizzy záleží na správné teplotě, a proto můžete v každé pečící komoře nastavit teplotu dolního i horního ohřevu od 45 do 455 °C pomocí otočných regulátorů odděleně. Díky tomu se vám podaří na desce kamenné pece upéct křupavé, tenké těsto a zároveň dosáhnout šťavnatou vrstvu, po které se mozzarella jemně roztéká. Do jedné komory můžete vložit jednu pizzu o průměru 45 cm, takže v této pečící troubě můžete péct až dvě maxi pizzy najednou. Molto Bene!

Díky dvěma topným tělesům pro horní ohřev a stejnému počtu pro spodní ohřev o výkonu 2 000 W každé dosáhnete požadované teploty v pečicí komoře velmi rychle a bezpečně ji udržíte pomocí čtyř termostatů. Kamenné dno  zajišťuje optimální rozložení tepla na těsto pizzy a zaručuje nezaměnitelnou chuť pizzy z kamenné pece. Komora o rozměrech 62 x 50 x 12 cm poskytuje dostatek prostoru pro vložení pizz do pece a jejich snadné vyjmutí pomocí lopaty na pizzu. Volitelně se do komor vejde také pečící plech nebo pekáč o rozměrech 40 x 60 cm. Díky stylovým skleněným oknům a vnitřnímu osvětlení máte o pizzách v každé pečící komoře vždy dokonalý přehled.

Aby nedocházelo k úniku tepla, je pec izolována minerální vlnou. Profesionální pec na pizzu je napájena silnoproudou přípojkou 400 V, volitelně ji však lze také připojit k napájení 230 V.